CZ en sk facebook

Pirátské dělové koule

  • 11_delove_koulena 6 ks:
  • 2 balení Racio Pirates
  • 1 sójový suk
  • 3 lžíce cukru
  • 30 g másla
  • 50 ml smetany 30%
  • 60 g čokolády


Postup:
1. V rendlíku necháme zkaramelizovat cukr. Když zhnědne, odstavíme, přidáme smetanu, máslo a společně zvolna rozvaříme.  Necháme zchladnout.

2. V sekacím strojku rozsekáme Pirates Racio (6 kusů odložíme stranou a necháme v celku) na moučku. Přidáme rozdrobený suk a sekáme vše najemno.
Směs nasypeme do mísy, přilijeme karamel pečlivě promícháme a 15 minut necháme stát.

3. Z hmoty potom tvarujeme koule o průměru asi 2,5 cm. Ty nakonec potáhneme v rozpuštěné čokoládě a na každou přimáčkneme jednu kost z piráta. Doba přípravy: asi 45 minut