CZ en sk facebook

Středomořské plněné okurky

Středomořské plněné okurky

Množství: na cca 15 ks
Suroviny:
2 okurky
½ malé červené cibule, nakrájené najemno
½ červené papriky, nakrájené najemno
1 rajče, jen dužina, nakrájená najemno
1/8 hrnku černých oliv, nakrájených
¼ lžičky sušeného oregána
1/8 hrnku sýru feta, nadrobeného
¼ hrnku petrželky, nasekané
šťáva z 1 citronu
½ lžíce citronové kůry
1 lžíce olivového oleje
Sůl
Pepř

Postup:
V míse vše mimo okurek smíchejte. Okořeňte solí a pepřem dle chuti. Okurky oloupejte ve střídavých pruzích. Odkrojte konce okurek. Okurky nakrájejte na špalíčky vysoké asi  4 cm. Vydlabejte vnitřek a naplňte připravenou směsí.

bts_09